コレステロール値や心血管系の健康が気になる方に向けた、強力な抗酸化作用を持つビタミンEの一種です。 トコトリエノールは通常のビタミンE（トコフェロール）の40〜60倍の抗酸化力を持ち、コレステロール代謝と炎症の調節に関与します。 朝に食事とともに摂取するのが一般的で、脂溶性のため脂質と一緒に摂ると吸収が良くなります。
- 主な働き：強力な抗酸化作用・コレステロール低下サポート・抗炎症作用
- 摂るタイミング：朝食時、油分を含む食事とともに
- 注意：抗凝固薬との併用は医師に相談
- 対象：コレステロール値が気になる方・心血管系の健康に関心がある方
- 食品例：パーム油、米ぬか油、大麦、オート麦
トコトリエノールとは
トコトリエノールは、ビタミンEファミリーに属する脂溶性の抗酸化物質です。ビタミンEは8つの化学形態（α、β、γ、δ-トコフェロールとα、β、γ、δ-トコトリエノール）で自然界に存在しますが、このうちトコトリエノールは「スーパービタミンE」「21世紀のビタミンE」とも呼ばれています。PubMed
トコトリエノールとトコフェロールの主な違いは、側鎖の構造にあります。トコフェロールは飽和した側鎖を持つのに対し、トコトリエノールは不飽和の側鎖を持ち、この構造的違いが細胞膜への浸透性を高め、より強力な抗酸化作用をもたらします。
厚生労働省のeJIMでは、ビタミンEサプリメントにはα-トコフェロール以外にγ-トコフェロール、トコトリエノール、混合トコフェロールなどが含まれる製品があることが記載されています。厚生労働省eJIM
からだでの働きと科学的知見
トコトリエノールは、主に抗酸化作用、コレステロール低下作用、抗炎症作用を通じて心血管系の健康維持に関与します。
強力な抗酸化作用
トコトリエノールは、トコフェロールと同等のin vitroでの抗酸化能力を示しますが、細胞レベルでは40〜60倍の抗酸化能力を発揮します。この強力な抗酸化作用により、LDLコレステロールの酸化を抑制し、動脈硬化の初期段階を防ぐ可能性が示されています。2017年の研究では、トコトリエノールリッチフラクション（TRF）の処置により、筋芽細胞における活性酸素種（ROS）の生成と脂質過酸化が有意に減少し、スーパーオキシドジスムターゼ（SOD2）、カタラーゼ（CAT）、グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX1）などの抗酸化酵素の遺伝子発現が調節されることが示されました。PubMed
コレステロール低下作用
トコトリエノールは、HMG-CoA還元酵素（コレステロール合成の律速酵素）の活性を転写後機構により抑制することで、血清総コレステロールとLDLコレステロール値を低下させます。
米ぬか由来のトコトリエノール豊富画分（TRF25）100mg/日の投与により、血清総コレステロール20%、LDLコレステロール25%、アポリポタンパク質B 14%、中性脂肪12%の最大減少が報告されています。PubMed
抗炎症作用と心血管系への影響
2025年のレビューでは、トコトリエノールがトコフェロールよりも強力な抗炎症作用を持ち、C反応性タンパク質（CRP）を低下させ、炎症性メディエーターを抑制することが報告されています。特にδ-トコトリエノールが最も強力で、γ-、α-トコトリエノールがそれに続きます。PubMed
トコトリエノールは動脈硬化を抑制、退縮、進行を遅らせる作用があるのに対し、トコフェロールは抑制のみで、退縮や進行抑制効果は示されていません。
臨床試験の結果
2024年の系統的レビューでは、トコトリエノール250mg/日の投与により以下の効果が示されました：
- C反応性タンパク質：40%減少
- マロンジアルデヒド（脂質過酸化マーカー）：34%減少
- γ-グルタミルトランスフェラーゼ：22%減少
- 総抗酸化能：22%増加
- 炎症性サイトカイン（レジスチン、IL-1、IL-12、インターフェロンγ）：15〜17%減少
また、2023年のランダム化比較試験では、メタボリックシンドローム患者82名を対象に、δ-トコトリエノール250mgとレスベラトロール150mgの併用投与（24週間）により、ウエスト周囲径、血圧、空腹時血糖値（-0.15 mmol/L）、血清トリグリセリド（-0.32 mmol/L）の有意な減少と、HDLコレステロールの増加が観察されました。さらに、高感度CRP（-0.61 mg/L）、IL-6（-1.99 pg/mL）、TNF-α（-2.19 pg/mL）、マロンジアルデヒド（-0.48 μmol/L）などの炎症・酸化ストレスバイオマーカーも有意に改善し、重大な副作用は認められませんでした。PubMed
| 研究テーマ | エビデンス強度 | 補足 |
|---|---|---|
| 抗酸化作用 | 高 | 細胞レベルで40〜60倍 |
| コレステロール低下 | 中 | 一部の研究で20〜25%減少 |
| LDL酸化抑制 | 中 | 複数研究で報告 |
| 抗炎症作用 | 中 | CRP低下で報告 |
| 動脈硬化抑制 | 中 | 退縮・進行抑制で報告 |
摂り方とタイミング
トコトリエノールは脂溶性のため、食事とともに摂取することで吸収が向上します。
臨床研究では、1日あたり100〜300mgの用量が使用されています。一般的には1日200〜250mg程度を朝食時に摂取するのが推奨されます。
形態の違い：
- パーム由来：総トコトリエノール含有量が70%と最も高い
- 米ぬか由来：トコトリエノールとトコフェロールの混合
- アナトー由来：δ-とγ-トコトリエノールが主体
効果を実感するまでには4〜8週間の継続摂取が必要です。
栄養素どうしの関係と注意点
トコトリエノールは、他の栄養素や医薬品との相互作用に配慮が必要です。
| 組み合わせ | 推奨度 | コメント |
|---|---|---|
| α-トコフェロール | △ | 高用量α-トコフェロールがトコトリエノール吸収を阻害 |
| 抗凝固薬（ワルファリンなど） | △ | 出血リスク増加の可能性、医師に相談 |
| スタチン系薬剤 | ○ | 相乗効果の可能性あり、医師に相談 |
| ビタミンC × トコトリエノール | ○ | ビタミンCがビタミンEを再生 |
| コエンザイムQ10 | ○ | 両方とも抗酸化、相乗効果の可能性 |
重要な注意点：
- α-トコフェロールとの競合：高用量のα-トコフェロール（400IU以上）はトコトリエノールの吸収と効果を阻害する可能性があるため、併用には注意が必要です
- 出血リスク：ビタミンEは血小板凝集を抑制するため、抗凝固薬を服用している方、手術予定の方は医師に相談してください
- 妊娠中・授乳中：高用量摂取の安全性データが不足しているため、医師に相談してください
食品から摂るには
トコトリエノールは、特定の植物油や穀物に含まれています。
トコトリエノールを多く含む食品：
- パーム油（最も豊富、総トコトリエノール70%）
- 米ぬか油
- 大麦
- オート麦
- アナトー（ベニノキ）
- ココナッツオイル（少量）
食品含有量の例：
- パーム油：100gあたり約800mg
- 米ぬか油：100gあたり約25〜50mg
通常の食事から十分な量のトコトリエノールを摂取するのは困難であり、臨床研究で使用される用量（100〜250mg/日）を得るにはサプリメントの使用が現実的です。
調理のポイント：
- トコトリエノールは熱に比較的安定していますが、長時間の加熱や光により酸化します
- パーム油や米ぬか油を使った調理で少量を摂取できます