血糖値やテストステロンレベルが気になる人に向けた伝統的ハーブです。フェヌグリーク（Trigonella foenum-graecum）はマメ科の一年草で、古代ギリシャ・エジプト・中国で何千年も使用されてきました。種子に含まれる食物繊維や生理活性成分が、血糖値の維持やテストステロンレベルのサポートに関与することが研究で示されています。
- 主な働き:血糖値の維持、テストステロンレベルのサポート、伝統的ハーブ
- 摂るタイミング:朝または午後に、食事の有無は問わない
- 相性:血糖降下薬との併用は医師に相談
- 注意:妊娠中は食品量以上の摂取を避ける、手術前2週間は中止
- 食品例:フェヌグリーク種子パウダー、フェヌグリークエキスサプリメント
フェヌグリークとは
フェヌグリーク（Trigonella foenum-graecum）は、古代ギリシャ、エジプト、中国で使用された伝統的ハーブです。種子には食物繊維（ガラクトマンナン）、サポニン（ジオスゲニンなど）、アルカロイド（トリゴネリンなど）が含まれます。これらの生理活性成分が、血糖値管理やホルモンバランスの維持に関与すると考えられています。
からだでの働きと科学的知見
フェヌグリークの主な働きは、血糖値の維持とテストステロンレベルのサポートの2つに大別されます。
血糖値への影響
10件の臨床試験のメタアナリシスでは、フェヌグリークが空腹時血糖を-0.96 mmol/l、2時間血糖を-2.19 mmol/l、HbA1cを-0.85%有意に減少させることが示されました。PMCただし、有意な効果は糖尿病患者に中〜高用量を投与した研究でのみ認められました。
フェヌグリーク種子に含まれる食物繊維が糖質の吸収を遅らせ、インスリン感受性を改善する可能性があります。PMC研究の多くは方法論的質が低いため、より質の高い研究が必要です。
テストステロンへの影響
男性を対象とした臨床試験のメタアナリシスでは、フェヌグリークエキスが血清総テストステロンレベルに有意な効果を示すことが報告されています。PubMed
2024年の二重盲検試験では、95名の男性（40〜80歳）が12週間フェヌグリークエキス（600〜1,800mg/日）を摂取しました。総テストステロンはベースラインから13.0%増加（p=0.0001）しましたが、プラセボとの比較では有意差は認められませんでした（p=0.122）。PubMed
| 研究テーマ | エビデンス強度 | 補足 |
|---|---|---|
| 血糖値の維持 | 中 | メタアナリシスで効果報告、質の高い研究が必要 |
| テストステロンサポート | 低 | 一部の研究で効果報告、結果は一貫していない |
| 安全性 | 中 | 一般的に安全、妊娠中は禁忌 |
摂り方とタイミング
臨床研究では、1日500〜1,500mg程度のフェヌグリークエキスが使用されています。種子パウダーとしては5〜25g/日程度です。朝または午後に摂取することが一般的ですが、食事の有無は問いません。血糖値への影響を期待する場合、食事と一緒に摂取することが推奨されます。
栄養素どうしの関係と注意点
| 組み合わせ | 推奨度 | コメント |
|---|---|---|
| 血糖降下薬 | △ | 低血糖リスク、医師に相談必須 |
| 抗凝固薬 | △ | 出血リスク増加の可能性、医師に相談 |
| 甲状腺ホルモン薬 | △ | 相互作用の可能性、医師に相談 |
フェヌグリークは一般的に安全ですが、大量服用で低血糖を引き起こす可能性があります。NCCIH妊娠中は食品量以上の摂取を避けてください。催奇形性が報告されています。PubMed手術や歯科治療の2週間前には中止してください。
サプリメントとして摂るには
フェヌグリークは以下の形態で利用されます：
- 種子パウダー：粉末形態（1日5〜25g程度）
- 標準化エキス：カプセルや錠剤形態（1日500〜1,500mg程度）
- 種子そのまま：スパイスや料理に使用